CONCEPT

私たちが約4半世紀スイス/ドイツでの普段の生活の中で接してきたスイスチーズを、
もっと気楽に日本の食卓にお届けしたい。

テーマは、「日本の冬の食卓に1年に一度、おでん、水炊きの間にチーズフォンデュを入れて頂きたい。」
そんな思いで、スイスチーズとワインだけで簡単に短時間でできる現地（スイスの）レシピのチーズフォンデュとその材料をご提供いたします。